منتظر دوره های تخصصی صنایع غذایی باشید
فودانت پلتفرم صنایع غذایی ایران
دانشجوی کارشناسی ارشد گرایش تکنولوژی مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
محمد جلالی مجیدی -
1 سال قبل
شکلات پروبیوتیک، نوعی شکلات است که حاوی باکتری‌های "پروبیوتیک" یا باکتری‌های مفید برای سلامت روده است. این باکتری‌ها می‌توانند به بهبود پویایی روده و بهبود سیستم ایمنی کمک کنند. شکلات پروبیوتیک معمولاً با استفاده از یک یا چند نوع باکتری پروبیوتیک ساخته می‌شود، مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم. این باکتری‌ها می‌توانند در روده‌های ما زنده بمانند و با بهبود ترکیب باکتری‌های روده‌ای، به بهبود عملکرد روده کمک کنند.
محمد جلالی مجیدی -
1 سال قبل
در این مقاله به بررسی کاربردهای فناوری نانو در ایمنی مواد غذایی خواهیم پرداخت.